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【除隱患 排風(fēng)險】開元鎮(zhèn)持續(xù)推進食品安全隱患整治工作
隨著夏季氣溫升高、濕度增大，食物易腐敗變質(zhì)，食品安全風(fēng)險增加。為防控餐飲安全風(fēng)險，嚴防餐飲安全問題事件發(fā)生，開元鎮(zhèn)持續(xù)推進食品安全隱患排查工作。
8月5日上午，開元鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合執(zhí)法隊，對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進行食品安全隱患抽查工作。結(jié)合前期開展的食品安全排查工作，對存在問題的餐飲單位開展“回頭看”、再調(diào)查，切實做好食品安全隱患整治工作，將工作落到實處。檢查過程中，檢查人員對餐飲單位明廚亮灶的建設(shè)、后廚衛(wèi)生環(huán)境、日常檢查制度、過期食品、“三無”產(chǎn)品以及各類證件等進行了督導(dǎo)，并且針對前期發(fā)現(xiàn)的各項問題，逐項進行“回頭看”。同時，檢查人員再次向經(jīng)營者普及了食品安全知識，強調(diào)了食品安全的重要性，要求其嚴格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，確保所售食品的質(zhì)量安全。
8月5日下午，開元鎮(zhèn)召開食品安全重點工作部署會暨食品安全包保干部培訓(xùn)會，會議由馬明同志主持，各村食品安全協(xié)管員參會。 會上對開元鎮(zhèn)近期食品安全形勢進行了仔細研判，對近期食品安全重點工作進行了安排部署，并對對食品生產(chǎn)類、食品銷售類、餐飲類三類經(jīng)營主體的督導(dǎo)任務(wù)清單進行了講解。會議強調(diào)，各村食品安全協(xié)管員要充分認清當(dāng)前形勢，認真做好各村的食品安全隱患排查工作，要嚴格監(jiān)管，實施精準管控，以“時時放心不下”的責(zé)任感和“事事心中有底”的行動力，全力守護人民群眾的安全，做到明責(zé)知責(zé)、履責(zé)盡責(zé)，時刻繃緊食品藥品安全這根弦。
下一步，開元鎮(zhèn)不斷提升監(jiān)管執(zhí)法能力水平，敢于動真碰硬，堅持對食品安全違法行為“零容忍”，對違法苗頭敢于“亮劍”，對違法行為依法懲處，讓開元鎮(zhèn)百姓吃得放心、過得開心。